Archiv Termine 2005

wann: 2005           wo/was: Neustadt an der Weinstraße

Menü:

Pastetchen vom Wild nach ‘Großmutters Art’, geschmorte Rehkeule `nach Art des Jagtaufsehers Goswin’
mit Mandelcroquetten & Spitzkohl, Rentierbraten ‘Lappländer Art’ mit Pommes Macaire,
rotes Maulbeeren-Sorbet auf Dornfelder, Wildscheinrücken in Crepinettes von Grünkern an einer
Hagebuttensauce, mit Pfifferlingen, Käschte-Rotkraut & Speckknödel, Fürst Pückler Parfait

wann: 2005           wo/was: Sommernachtsfest beim VfB Messelhausen

Menü:

 Gemischter gefüllter Braten mit Klößen und Salatteller mit warmen 

Putenstreifen, Tomaten, Ei und Thunfisch, Zwiebelsteak mit Pommes

wann: 2005           wo/was: Weinfest Lauda für den VfB Messelhausen

Menü:

 Geschnetzeltes vom Schwein mit Brötchen, Winzerbaguette, angemachter Camembert 

wann: 2005       wo/was: Stadtturnier in Würzburg

 Würzburger Stadtauswahl gegen FC Bayern München ca.13.000 Personen

Menü:

Es gab nur Bratwurst dafür haben wir mit 1200 die meisten verkauf

wann: 2005           wo/was: Geburtstagsfeier

Menü:

Kraftbrühe mit Einlage, Hähnchen Cordon bleu, Schweineschnitzel, verschiedene Saucen,

Pommes, Spätzle,

gemischtes Eis mit Waffeln

wann: 2005        wo/was:  Geburtstagsfeier

Menü:

Kraftbrühe mit Einlage, Hähnchenbrust gefüllt mit Broccoli panierte Hähnchenschnitzel verschieden Saucen Reis, Pommes, Kroketten, Spätzle, Salatteller, 

Birne Helene, Tiramisu sowie gemischtes Eis